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Le Périgord aux quatre couleurs - blanc, pourpre, vert et noir - est une région de contrastes inondés de soleil, parcourue deau (la Dordogne et la Vézère), de forêts et de vignes. Forêts dans laquelle on trouve la truffe et les cèpes, vignes qui donnent des vins aux quatre couleurs : blanc, rouge, rosé et liquoreux. Et enfin, par ses élevages de canards pour le foie et les magrets, on oserait dire que cest la porte du Paradis, terre bénie des dieux.Les origines du foie gras ? Les Egyptiens élevaient et gavaient déjà des oies et de canards. La truffe, le diamant noir de la cuisine , pousse au pied des chênes rouvres, plus particulièrement eu Périgord Noir. Tout un mélangé de produits nobles, pour une cuisine de grande qualité destinée aux gourmets et aux gourmands.

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ISBN 9782908878882
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DATE 02/01/2020

Accueil > Saveurs de France > Saveurs du Périgord. Afficher tous les 7 résultats. Épuisé. Fermer. Cornichons de France au vinaigre d’alcool. Note 5.00 sur 5. 4,10 € TTC. Par simple gourmandise, à déguster sans rien d'autre ou sinon pour accompagner votre buffet froid campagnard, charcuterie, raclette, sandwich, toast, fondue Bourguignonne sauce Tartare Lire la suite. Quick view Saveurs du Périgord - Home | Facebook