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Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le gin sans avoir osé le demander ! Doù vient-il ? Comment est-il fait ? Avec quoi lassocier ? Dave Broom, spécialiste des spiritueux depuis 25 ans et lauréat de prix anglo-saxons, nous guide dans la dégustation de plus de 100 gins à laide de fiches didactiques où il récapitule les accords parfaits ou interdits par les puristes. Gin tonic, Martini dry, Negroni... il nous livre toutes les recettes de cocktails à base de gin, des grands classiques aux signatures des plus grands bartenders du monde.

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TAILLE DU FICHIER 7.53 MB
ISBN 9782081391192
AUTEUR David Broom
FICHIER Gin - Le manuel.pdf
DATE 07/03/2020

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