Partir et cultiver - Essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie.pdf

Partir et cultiver - Essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie PDF

Lessor de la culture de la quinoa en Bolivie survient dans une société apparemment isolée et ancestrale, enracinée au sud des hauts plateaux andins mais, en réalité, mobile et ouverte sur le monde. Cet ouvrage explore les transformations sociales et territoriales induites par le passage dune agriculture de subsistance, essentiellement locale, à une production commerciale mondialisée. Mondialisée... mais toujours aux mains des petits producteurs et de leurs organisations. Cest au prisme de la géographie sociale que les permanences et les évolutions sont observées, en sappuyant sur une connaissance fine des communautés locales. Dépassant les constats hâtifs et parfois alarmistes, cet ouvrage met en lumière les ressources et les capacités adaptives dune société rurale en mutation. Il nous plonge dans lintimité des trajectoires de vie de ces producteurs de quinoa, ancrés dans leur communauté et, en même temps, mobiles et mondialisés. Il met en lumière le génie de cette société rurale qui, par la migration, combine les lieux, les activités et les identités, articule villes et campagnes, gère lici et lailleurs. Cultiver tout en partant, partir tout en cultivant, tel est le tour de force opéré par les producteurs de quinoa. La durabilité agricole, socio-économique et environnementale de ces territoires est au coeur du propos : ne doit-elle pas, en effet, senvisager dans le mouvement ?

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TAILLE DU FICHIER 7.61 MB
ISBN 9782709918701
AUTEUR Anaïs Vassas Toral
FICHIER Partir et cultiver - Essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie.pdf
DATE 09/01/2020

5 nov. 2017 ... La note E a été ajoutée à l'échelle des évaluations Coface à partir de Juin 2016. ... forte liée à la mobilité, mais aussi en acquérant ... Cette croissance devrait être dynamisée par l'essor du commerce ... rurale) et chez les jeunes (deux fois plus élevé ... principales destinations du gaz bolivien) ne devrait.