Gâteaux et douceurs à IG bas PDF

50 recettes à IG bas, pour répondre à toutes les envies de sucré : petits en-cas pour le goûter, desserts ou gâteaux festifs. Des zooms sur les ingrédients phares de la cuisine à IG bas : sucres et laitages alternatifs , farines et céréales complètes, fruits secs, chocolat noir, etc. La cuisine à IG bas nest pas quune histoire dingrédients : tous les conseils pour cuisiner autrement, en associant judicieusement les différentes classes daliments et en faisant bon usage de tout ce qui peut aider à abaisser lIG dun repas (cannelle, citron, fibres...). Un livre destiné à toutes les personnes qui veulent réduire limpact glycémique de leur alimentation, que ce soit pour des raisons de santé (surpoids, diabète, prévention des maladies...) ou pour préserver leur silhouette et améliorer leur bien-être. Des pictos pour signaler les recettes sans produits laitiers, sans oeufs ou sans gluten. Tout pour se régaler sans culpabiliser !

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